豆ご飯 有限会社 西宮中央青果市場

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豆ご飯

▼詳細
〜材料・6人分〜
えんどう豆    カップ2/3
米        カップ3
塩        小さじ2と1/2
酒        大さじ1
化学調味料    少々
だし昆布     適量
水        カップ3と3/5

〜作り方〜
 1.えんどう豆はさやから取り出す。

 2.米は洗って釜にしかけ、水加減を2割り増し(カップ3と3/5)、だし昆布、酒、塩、化学調味料で味つけし、えんどう豆を混ぜて、普通のご飯同様に炊き上げる。

 3.できあがり♪♪(*^o^*)

彩りよく仕上げるには豆を別に塩で湯がき、炊き上がったご飯に混ぜるとよいです。